FEDELIE BIANCO

bianco frizzante ancestrale
fedelie bianco - gli ancestrali - vini cantina marilina
C’è il fresco profumo della storia in ogni bottiglia di bianco e di rosato. Antico, contemporaneo e d’avanguardia, risalente ad un lontano passato, un tempo era questo l’unico modo per ottenere i vini frizzanti. Ciò dimostra che il domani è il nostro ieri.
SCHEDA TECNICA

Tipologia: IGP Terre Siciliane Bianco Frizzante
Metodo: 
Ancestrale
Uve: 
Moscato
Vendemmia: 
Manuale
Zona di produzione: 
Comune di Noto
Vigneto: 
Contrada San Lorenzo
Epoca di raccolta: 
Agosto
Sistema di coltivazione: 
Spalliera
Intensità per ettaro: 
5700 piante per ettaro
Uva per ceppo: 
Kg. 2
Terreni: 
Bianchi - calcarei
Raccolta delle uve: 
Manuale in cassette da 10 Kg. Max
Vinificazione: 
In vasche di cemento
Affinamento: 
6 mesi in bottiglia sui lieviti di fermentazione
I nostri vini sono libertà!
Non vi suggeriremo mai un accostamento a questa o a quella ricetta,
non vi racconteremo di sentori e sapori.
Lasciamo tutto alle vostre emozioni!
L'azienda opera in regime di coltivazione biologica controllata
da "Qcertificazioni srl" IT BIO 014
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