C’è il fresco profumo della storia in ogni bottiglia di bianco e di rosato. Antico, contemporaneo e d’avanguardia, risalente ad un lontano passato, un tempo era questo l’unico modo per ottenere i vini frizzanti. Ciò dimostra che il domani è il nostro ieri.
FEDELIE ROSATO
rosato frizzante ancestrale
SCHEDA TECNICA
Tipologia: IGP Terre Siciliane Rosato Frizzante
Metodo: Ancestrale
Uve: Nero d’Avola
Vendemmia: Manuale
Zona di produzione: Comune di Noto
Vigneto: Contrada San Lorenzo
Epoca di raccolta: Settembre
Sistema di coltivazione: Spalliera
Intensità per ettaro: 4500 piante per ettaro
Uva per ceppo: Kg. 2
Terreni: Bianchi - calcarei
Raccolta delle uve: Manuale in cassette da 10 Kg. Max
Vinificazione: In vasche di cemento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia sui lieviti di fermentazione
Tipologia: IGP Terre Siciliane Rosato Frizzante
Metodo: Ancestrale
Uve: Nero d’Avola
Vendemmia: Manuale
Zona di produzione: Comune di Noto
Vigneto: Contrada San Lorenzo
Epoca di raccolta: Settembre
Sistema di coltivazione: Spalliera
Intensità per ettaro: 4500 piante per ettaro
Uva per ceppo: Kg. 2
Terreni: Bianchi - calcarei
Raccolta delle uve: Manuale in cassette da 10 Kg. Max
Vinificazione: In vasche di cemento
Affinamento: 6 mesi in bottiglia sui lieviti di fermentazione
I nostri vini sono libertà!
Non vi suggeriremo mai un accostamento a questa o a quella ricetta,
non vi racconteremo di sentori e sapori.
Lasciamo tutto alle vostre emozioni!
Non vi suggeriremo mai un accostamento a questa o a quella ricetta,
non vi racconteremo di sentori e sapori.
Lasciamo tutto alle vostre emozioni!
L'azienda opera in regime di coltivazione biologica controllata
da "Qcertificazioni srl" IT BIO 014
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