IL ROSSO DI FEDERICA

Colore: rosato granato | Temperatura di servizio:18-20 °C
Il Rosso di Federica - Nero d'Avola - Riserve - Vini Cantina Marilina
Per questo vino abbiamo scelto la via della tradizione, partendo dall’alberello, continuando con la vinificazione in vasche di cemento e completando con un lungo affinamento in barriques vecchie, portando il principe delle uve rosse (Nero d’Avola) su un livello superiore…la nostra riserva.
SCHEDA TECNICA

Tipologia: 
DOC ELORO PACHINO RISERVA
Uve: 
100 % Nero d’Avola
Zona di produzione: 
Noto (Sicilia sud-orientale)
Vigneto: 
Contrada San Lorenzo - Baracchino
Epoca di raccolta: 
Settembre
Sistema di coltivazione: 
Alberello
Intensità per ettaro: 
7000 ceppi
Uva per ceppo: 
Kg. 1,5
Terreni: 
Bianchi - calcarei
Raccolta delle uve: 
Manuale in cassette da 10 Kg max
Vinificazione: 
In vasche di cemento
Affinamento: 
In vasca per 12 mesi, in legno per 36 mesi, in bottiglia per 6 mesi
I nostri vini sono libertà!
Non vi suggeriremo mai un accostamento a questa o a quella ricetta,
non vi racconteremo di sentori e sapori.
Lasciamo tutto alle vostre emozioni!
L'azienda opera in regime di coltivazione biologica controllata
da "Qcertificazioni srl" IT BIO 014Double Click to Edit
We use cookies to deliver you the best experience. By browsing our website you agree to our use of cookies. Learn More